Anti-age
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Gli Europei assumono meno selenio (Se) di quanto ne occorrerebbe per garantire l’azione benefica antiossidante delle seleno-proteine. Ne sono convinti alcuni ricercatori del Belgio (Biochimie Cellulaire, Nutritionnelle & Toxicologique, Institut des Sciences de la Vie & UCLouvain) che hanno testato in vitro la digestione gastrointestinale e l’assorbimento intestinale per determinare le frazioni bioaccessibili e biodisponibili…
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In autunno cadono le foglie, e torna l’influenza. Per combatterla anche i cibi giusti ci possono aiutare, anzi, forse proprio la prima e più efficace “medicina” preventiva è proprio l’alimentazione. La natura ci viene incontro offrendoci frutti meravigliosi che oltre a gratificare il nostro palato sono anche ricchi di sostanze nutritive in grado di dare…
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Da tempo il settore della cosmesi e della ricerca anti-age sono rivolti alla ricerca di sostanze vegetali ed animali, altamente tollerate dall’organismo umano, ma che, soprattutto, riescano ad ottenere effetti estetici il più possibile naturali, senza essere percepiti dal corpo umano come qualcosa di “esterno”. Negli ultimi anni, in particolare, gli studi si sono concentrati…
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